Posts tagged "sans gluten"

BECAUSE GUS : LE SANS GLUTEN DÉCOMPLÉXÉ

Le sans gluten… Comment s’y retrouver, entre effet de mode, intolérance et maladie coeliaque ? J’ai rencontré Cécile, fondatrice du média Because Gus dont la mission est de libérer le quotidien des intolérants au gluten. Et pas n’importe comment. Au lieu de les stigmatiser, Because Gus aide les « noglu » à réintégrer la table, en faisant d’une contrainte une opportunité : […]

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Chambelland, la passion du pain

La boulangerie Chambelland est né d’une rencontre entre un boulanger passionné et un ex-publicitaire de talent. Le premier habite Sisteron où il fait tourner le moulin et s’assure de l’exécution ses recette tandis que le second, à Paris, fait tourner la boulangerie ! Et il y a de quoi faire, Thomas et Nathaniel s’étant donné pour mission […]

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