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BECAUSE GUS : LE SANS GLUTEN DÉCOMPLÉXÉ

Le sans gluten… Comment s’y retrouver, entre effet de mode, intolérance et maladie coeliaque ? J’ai rencontré Cécile, fondatrice du média Because Gus dont la mission est de libérer le quotidien des intolérants au gluten. Et pas n’importe comment. Au lieu de les stigmatiser, Because Gus aide les « noglu » à réintégrer la table, en faisant d’une contrainte une opportunité : […]

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